Resep Kue Renyah Kacang Kenari

Foto: mommyasia

Kacang kenari, kacang asli Indonesia yang banyak ditemukan di Pulau Makian ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kacang kenari dapat diolah menjadi berbagai macam resep seperti resep berikut ini. Untuk mendapatkan kacang kenari berkualitas, anda tidak perlu pergi jauh ke Pulau Makian, klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia

Foto / Ilustrasi: Timurasa / Rocky

Bahan-bahan:
500 gram Tepung terigu
150 gram Gula pasir halus atau gula tepung 
1 sendok teh Soda kue sebanyak
300 gram Kenari cincang
100 gram Coklat bubuk sebanyak 100 gram
200 gram Mentega dilelehkan

Cara Membuat:
1. Masukan gula pasir halus atau gula tepung dan mentega yang telah dilelehkan lalu campur dan kocok dengan menggunakan mixer sampai rata.
2. Tambahkan sedikit-sedikit tepung terigu, saoda kue dan coklat bubuk aduk kembali sampai benar-benar rata.
3. Tambahkan kenari yang telah dicincang aduk lagi hingga rata.
4. Kemudian letakan adonan diatas tempat yang datar dan pipihkan adonan.
5. Bentuk adonan dengan menggunakan cetakan kue lalu tata rapi diatas loyang yang telah diolesi mentega.
6. Selanjutnya masukan dalam oven dan panggang sampai matang selama kurang lebih 20 menit.
7. Bila di rasa sudah matang angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.