Resep Kacang Mete Goreng Thailand

Foto: kompas

Kacang mete menjadi salah satu hasil bumi Indonesia yang banyak ditemukan di Pulau Buton dan Muna. Kacang mete dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Dengan anjuran pemerintah untuk berada dirumah saja selama libur Natal dan tahun baru, anda dapat mencoba resep berikut ini:

Bahan 
500 gram kacang mete 
10 buah cabai merah kering 
1 sdt garam, sebaiknya garam laut kasar 
1 lt minyak sayur untuk menggoreng 
3-5 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dengan wajan besar menggunakan api sedang. Goreng kacang mete sekitar lima menit hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng cabai kering sekitar 10 detik atau sampai mengeluarkan aroma. Gunakan api kecil supaya tidak terbakar.
3. Masukkan cabai dan kacang mete ke dalam mangkuk. Aduk dengan tambahan garam secukupnya. Taburi dengan daun bawang untuk pelengkap. 

Foto / Ilustrasi: Timurasa Indonesia / Rocky

Anda dapat mengklik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia untuk mendapatkan kacang mete berkualitas dari Timurasa Indonesia. Kacang mete Timurasa merupakan kacang mete dari Pulau Buton dan Muna. Kacang mete Timurasa dikemas dengan standar pangan yang aman bagi kesehatan anda.