www.timurasa.com

Resep Ikan Kembung Bakar Kacang Mete

Senin, 14 Maret 2022 - 15:47 WIB

Foto: cookpad

Mengolah kacang mete menjadi sambal dapat anda coba apabila ingin mencoba rasa sambal yang unik. Berikut resepnya:

Bahan-bahan
3-4 ekor ikan kembung ukuran sedang, bersihkan
Garam
Lada
Air jeruk nipis/lemon
secukupnya Minyak goreng/olive/kelapa
Sambal Mete :
1-2 genggam kacang mete panggang, cincang
1 bh tomat merah, potong2
5 butir bawang merah, iris tipis
Optional : rajangan sereh/daun jeruk/daun ketumbar
Garam
Gula
Lada
5 sdm minyak kelapa/goreng
Air jeruk nipis/lemon

Cara Membuat:
1. Bersihkan dan cuci bersih ikan kembung. Lumuri garam, lada, air jeruk nipis/lemon (optional), olesi minyak goreng (saya pakai minyak kelapa) lalu oven 200 C hingga matang.

2. Sambal mete : aduk rata bahan kecuali minyak dan jeruk lemon/nipis. Panaskan minyak, siram ke bahan sambal. Beri air lemon/jeruk nipis.

3. Sajikan ikan bersama sambal mete

Kacang Mete Timurasa

Kacang Mete Timurasa Indonesia di Tokopedia

Kacang Mete Timurasa Indonesia di Shopee

Kacang Mete Timurasa Indonesia Di Lazada

Kacang Mete Timurasa Indonesia di blibli.com