Resep Kacang Mete Jamur Merang

Foto: cookpad

Kacang mete dan jamur merupakan perpaduan yang sangat nikmat untuk dicoba. Berikut resepnya:

Bahan-bahan
300 g Jamur Merang (celupkan dalam air panas sebentar, potong sesuai selera)
1 klg Jamur Kayu (celupkan dalam air panas sebentar)
300 g Kembang Kol (potong-potong, rebus sebentar, tiriskan)
80 g Wortel (iris-iris)
80 g Kacang Mede matang
1 sdt BaPut halus
Secukupnya Arak Masak
Garam + Gula
1 sdt Maizena (larutkan dengan 4sdm air)

Cara Membuat:
1. Tumis bawang hingga harum, tambahkan wortel, jamur dan kembang kol, tuang arak masak sedikit saja dengan cara diperciki, juga beri bumbu-bumbu perasa, aduk rata, tuang larutan maizena, aduk rata, terakhir masukan kacang mede, aduk-aduk, angkat dan sajikan.

2. Note : jika menggunakan mede mentah, rebus dulu dalam air mendidih dan garam (takarannya 4cangkir air + 1/4sdt garam) sebentar saja kurang lebih 3menit, angkat lalu tiriskan sampai benar2 kering, goreng dalam minyak panas sampai golden brown, angkat, tiriskan.

Kacang Mete Timurasa

Kacang Mete Timurasa Indonesia di Tokopedia

Kacang Mete Timurasa Indonesia di Shopee

Kacang Mete Timurasa Indonesia Di Lazada

Kacang Mete Timurasa Indonesia di blibli.com