Resep Udang Bakar Untuk Makan Malam Lezat

Foto: dapurkobe

Udang merupakan salah satu jenis seafood yang disukai banyak orang. Anda bisa mengolah uda h menjadi berbagai hidangan lezat, salah satunya adalah udang bakar.

Berikut ini resepnya : 

Bahan Utama Dan Bumbu Marinasi Udang

500 gram udang ukuran sedang

5 siung bawang putih halus

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh garam

1 buah jeruk nipis, peras airnya

Bahan Bumbu Oles

1/2 sendok teh lada bubuk

1/4 sendok teh garam

7 sendok makan kecap manis

1 sendok makan bawang goreng dihaluskan

2 sendok makan saus sambal (opsional)

3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak udang bakar kecap.

2. Bersihkan udang dengan cara menggunting sungut atau bagian tajam di kepala.

3. Cuci bersih udang lalu masukkan ke dalam mangkuk.

4. Tambahkan bumbu marinasi udang yaitu bawang putih halus, lada bubuk, garam, dan air perasan jeruk nipis.

5. Aduk rata dan diamkan udang selama 30 menit sampai bumbu meresap.

6. Setelah 30 menit, tusuk kan udang ke tusuk sate sesuai selera.

7. Selanjutnya yaitu siapkan bahan olesan untuk bakaran.

8. Campurkan lada bubuk, garam, kecap manis, bawang goreng halus, saus sambal, dan minyak goreng dalam mangkuk. aduk rata agar semua bahan tercampur.

9. Olesi udang tadi dengan bumbu oles secukupnya sampai merata.

10. Baru bakar udang di atas bara api atau menggunakan alat pemanggang sampai matang merata.

11. Jangan lupa bolak-balik udang saat dibakar agar matangnya merata dan beri bumbu oles berkali-kali.

12. Setelah matang, angkat dan pindahkan udang bakar ke piring saji.

13. Udang bakar kecap rumahan siap disajikan selagi hangat.

Sumber: resepedia.id

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa