www.timurasa.com

Resep Pindang Ikan Kembung Andaliman

Rabu, 09 November 2022 - 19:25 WIB

Foto: cookpad

Ikan kembung merupakan ikan yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Ikan ini dapat anda buat menjadi pindang dan dipadukan dengan andaliman. Satu sendok makan andaliman sudah cukup untuk membuat pindang ikan kembung seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan
500 gr pindang ikan kembung (gembung rebus)
4 buah tomat ukuran besar, iris-iris
10 butir bawang merah, iris-iris
5 siung bawang putih, iris-iris
150 gr cabe rawit / sesuai selera, iris-iris
1 sdm andaliman, haluskan
1 btg daun bawang uk.besar, iris-iris
Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:
1. Goreng ikan hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan tomat, aduk-aduk hingga tomat layu, tambahkan andaliman.
3. Tuangi sedikit air, beri garam dan kaldu bubuk,masukkan cabe rawit dan daun bawang, aduk-aduk dan koreksi rasa.
4. Masukkan ikan, aduk perlahan hingga tercampur rata, matikan api.Sajikan selagi hangat.

Andaliman di Tokopedia
Andaliman di Shopee
Andaliman di Lazada
Andaliman di Blibli