Resep Tahu Bacem Lezat

Foto: tastemade

Tahu merupakan bahan makanan nabati yang menyehatkan. Mengandung protein yang baik untuk tubuh, tahu bisa Anda olah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat, salah satunya tahu bacem.

Berikut ini resepnya 

BAHAN

8 buah tahu putih ukuran kecil

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas digeprek

1 sendok makan air asam Jawa

700 ml air kelapa (kalau tidak ada pakai air putih biasa)

Gula merah yang disisir secukupnya

Garam secukupnya

Kecap manis secukupnya

Minyak goreng secukupnya

BAHAN BUMBU HALUS

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

2 butir kemiri yang telah disangrai

CARA BUAT

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Tambahkan air kelapa, daun salam, lengkuas, air asam Jawa, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk rata sampai air mulai mendidih.

3. Masukkan tahu dan masak sampai bumbu benar-benar meresap dan air menyusut.

4. Setelah bumbu meresap dan air sudah menyusut, angkat tahu dan tiriskan.

5. Siapkan wajan dengan minyak untuk menggoreng

6. Masukkan tahu yang telah dibumbui tadi dan goreng sampai matang kecoklatan.

7. Tahu bacem siap disajikan.

Sumber: resepedia.id

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa