Resep Semur Telur

Foto: fimela

Semur merupakan salah satu jenis hidangan lezat yang disukai banyak orang. Ada beberapa jenis semur, salah satu yang populer adalah semur telur. Berikut ini resepnya: 

BAHAN

6 buah telur ayam

2 lembar daun salam

1 batang serai dimemarkan

2 cm lengkuas dimemarkan

5 sendok makan kecap manis atau sesuai selera
1 sendok makan gula merah disisir

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Air secukupnya

Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan

BAHAN BUMBU HALUS

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri yang telah disangrai

1/4 buah pala

CARA BUAT

1. Rebus telur sampai benar-benar matang kurang lebih selama 15 menit. Baru kupas kulit telur sampai bersih. Sisihkan.

2. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai harum.

3. Tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

4. Masukkan telur rebus dan aduk agar tercampur bumbu.

5. Tuang air secukupnya dan tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan lada bubuk secukupnya.

6. Masak telur sampai kuahnya menyusut, bumbu meresap, dan telur berubah warna menjadi kecoklatan. Jangan lupa koreksi rasanya sampai pas.

7. Setelah matang taburi bawang goreng secukupnya di atas telur.

8. Semur telus siap disajikan selagi hangat.

Sumber: resepedia.id

Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan  Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.

Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa