Resep Salmon Goreng Tepung

Foto: cookpad

Salmon merupakan salah satu jenis ikan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan salah satunya adalah salmon goreng tepung. Berikut ini resepnya:

BAHAN
250 gram daging salmon filet segar, potong sesuai selera

1 butir telur ayam

1/2 buah jeruk nipis, peras ambil airnya

1 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

BAHAN TEPUNG PELAPIS

100 gram tepung terigu serbaguna

2 sendok makan tepung maizena

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh penyedap rasa

1/2 sendok teh garam

CARA BUAT

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak salmon goreng tepung.

2. Potong-potong kecil daging salmon fillet sesuai selera lalu cuci bersih. Tiriskan.

3. Masukkan potongan salmon ke dalam mangkuk besar dan beri bumbu marinasi yaitu telur, air perasan jeruk nipis, bawang putih halus, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.

4. Marinasi salmon selama 10 menit agar bumbu meresap.

5. Setelah 10 menit, tinggal buat bumbu tepung pelapisnya dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, penyedap rasa, dan garam. Aduk rata.

6. Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

7.Ambil 1 potong salmon basah lalu gulingkan ke dalam adonan tepung berbumbu.

8. Gulingkan salmon sambil sedikit ditekan-tekan agar tepung menempel. Lakukan peroses ini satu persatu potongan salmon sampai semua terlumur tepung.

9. Baru goreng salmon sampai matang kering berwarna emas kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

10. Salmon goreng tepung siap disajikan selagi hangat.

Sumber: resepedia. id

Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan  Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.

Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa