Resep Chicken Yakiniku

Foto: kompas

Chicken yakiniku adalah hidangan khas Jepang yang terdiri dari daging ayam yang dipanggang dan dilumuri dengan saus yakiniku yang manis dan gurih. Hidangan ini sangat populer di Jepang dan telah menyebar ke seluruh dunia.

Ada beberapa alasan mengapa chicken yakiniku sangat digemari. Pertama-tama, ayam adalah bahan dasar yang sangat serbaguna dan mudah diolah.

Selain itu ayam rendah lemak dan kaya protein, sehingga membuatnya menjadi pilihan yang sehat dan lezat. 

Saus yakiniku juga memberikan cita rasa manis, asin, dan pedas yang khas, membuat setiap suapan terasa nikmat di lidah.

Chicken yakiniku biasanya disajikan di atas grill atau panggangan, sehingga dapat disantap bersama-sama dengan teman atau keluarga.

Proses pemanggangan memberikan kelembutan dan karamelisasi yang membuat daging ayam menjadi lebih lezat.

Chicken yakiniku juga dapat disajikan dalam bentuk bentuk lain, seperti sandwich atau salad, sehingga lebih fleksibel dalam penyajiannya. 

Untuk Anda penggemar chicken yakiniku berikut ini resepnya : 

Bahan 

250 gram daging dada ayam

2 siung bawang putih, haluskan

1 ruas jahe, haluskan

1 buah bawang bombay, iris tipis panjang

1 buah paprika hijau, iris tipis panjang

Sedikit minyak untuk menumis

200 ml air

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh penyedap rasa ayam

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak chicken yakiniku.

Cuci bersih daging dada ayam lalu iris-iris tipis. Sisihkan.

Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk yaitu air, kecap asin, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang putih dan jahe halus hingga bau harum.

Masukan irisan daging ayam dan tumis hingga daging ayam berubah warna.

Tuang bahan saus yakiniku dan aduk rata. Masak hingga saus mendidih.

Baru tambahkan irisan bawang bombay dan paprika hijau. Aduk rata dan masak hingga matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan.

Tuang chicken yakiniku ke dalam piring saji dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Chicken yakiniku homemade siap disajikan selagi hangat.

Sumber:  resepedia.id

Kini telah hadir cemilan terbaru dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian asin dan manis yang membuat pengalaman ngemil seru semakin lengkap. Produk-produk Timurasa Indonesia, tersedia di Food Hall Plaza Senayan & Senayan City dan  Alun-Alun Indonesia Grand Indonesia . Tersedia pula di marketplace kesayangan anda.

Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa