Resep Cumi Saus Tiram

Foto: dapurkobe

Cumi saus tiram adalah salah satu hidangan laut yang populer dan lezat. Saus tiram adalah saus yang berasal dari Tiongkok, yang terbuat dari saus kedelai hitam, saus tiram, minyak wijen, dan bahan-bahan lainnya yang memberikan rasa kaya dan sedikit manis.

Saat disajikan dengan cumi, saus tiram memberikan sentuhan yang sempurna pada hidangan laut yang lezat.

Saus tiram berasal dari Guangdong, sebuah provinsi di Tiongkok Selatan. Saat ini, saus tiram telah menjadi populer di seluruh dunia, dan sering digunakan dalam hidangan Cina, Jepang, dan Korea Selatan.

Saus tiram adalah salah satu saus yang terbuat dari bahan-bahan alami, seperti kedelai hitam, saus tiram, minyak wijen, dan bahan-bahan lainnya.

Kombinasi bahan-bahan ini memberikan rasa yang lezat dan kaya pada saus tiram. Selain itu, saus tiram juga terkenal karena khasiatnya sebagai bahan penyedap alami.

Cumi saus tiram merupakan hidangan laut yang lezat dan mudah disiapkan. Cumi segar dicuci dan dipotong-potong, kemudian digoreng atau dipanggang hingga matang.

Lalu cumi dihidangkan dengan saus tiram yang disiram di atasnya. Beberapa orang juga menambahkan bahan-bahan tambahan seperti bawang putih, bawang bombai, cabai, dan paprika, untuk memberikan rasa dan tekstur yang lebih variatif.

Untuk Anda pecinta hidangan cumi saus tiram berikut ini resepnya :

Bahan

400 gram cumi ukuran sedang

1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya

1/2 buah bawang bombay, dipotong bentuk dadu

3 sendok makan saus tiram

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak Goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

6 buah cabe rawit merah, pedasnya sesuai selera

3 buah cabai merah keriting

1 sendok makan saus tomat

1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Lalu potong cumi menjadi bentuk melingkar dan buang bagian yang tidak diperlukan.

Cuci bersih cumi yang sudah dipotong dengan air mengalir.

Lalu, lumuri cumi dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan selama 10 menit baru cuci kembali cumi hingga bersih.

Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak diwajan dengan api sedang untuk menumis.

Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan bau harum. Lalu tambahkan potongan bawang bombay dan tumis sebentar hingga layu.

Tuang sedikit air dan tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, penyedap rasa, dan garam. Aduk rata semuanya..

Baru masukkan cumi dan masak cumi hingga matang, bumbu meresap, dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasanya.

Setelah matang, angkat dan sajikan cumi saus tiram di piring saji.

Cumi saus tiram siap dinikmati selagi hangat.

Sumber:  resepedia.id

Klik link berikut:

Tokopedia Timurasa

Shoppee Timurasa

Blibli Timurasa

Lazada Timurasa