Resep Gyoza Khas Jepang

Foto: merdeka

Gyoza adalah salah satu makanan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Biasanya, gyoza terdiri dari kulit tipis yang diisi dengan daging cincang, sayuran, dan bumbu-bumbu yang lezat. 

Saat ini gyoza sudah menjadi makanan populer di banyak restoran Jepang di seluruh dunia.

Meskipun gyoza dapat ditemukan dengan mudah di restoran, membuat gyoza di rumah juga sangat menyenangkan. 

Membuat gyoza di rumah juga memungkinkan kita untuk menyesuaikan isiannya sesuai dengan selera kita sendiri.

Proses pembuatan gyoza sendiri juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat. Kita bisa membuat gyoza dengan teman atau keluarga, dan menghabiskan waktu bersama-sama di dapur.

Proses membuat gyoza juga bisa membantu meningkatkan keterampilan memasak dan memperluas pengetahuan kita tentang masakan Jepang.

Gyoza juga seringkali dihidangkan sebagai camilan atau hidangan pembuka di restoran.

Gyoza biasanya disajikan dengan saus spesial yang dibuat dengan perpaduan rasa manis dan pedas. Ada banyak varian saus yang bisa dipilih, seperti saus tomat, saus sambal, atau saus kecap.

Bagi sebagian orang, mencicipi gyoza bisa menjadi pengalaman yang berkesan.

Ada yang menyukai tekstur kulit gyoza yang kenyal dan lembut, sedangkan ada yang lebih suka isiannya yang gurih dan lezat.

Berikut ini resepnya : 

Bahan

Kulit gyoza atau kulit pangsit instan secukupnya

250 gram daging ayam cincang

3 lembar daun kubis, dicincang halus

2 batang daun bawang, dicincang halus

1/2 siung bawang bombay, dicincang halus

3 siung bawang putih dihaluskan

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh lada bubuk

1/4 sendok teh penyedap rasa ayam

1 sendok teh garam

Minyak goreng sedikit saja untuk olesan teflon

Air secukupnya

1 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat

Saus kecap pedas atau saus cuko secukupnya untuk cocolan

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat gyoza.

Lalu siapkan wadah besar untuk membuat bahan isian gyoza berupa daging ayam.

Campurkan daging ayam cincang, irisan kubis, daun bawang, dan bawang bombay.

Setelah itu, tambahkan bawang putih halus, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa ayam, dan garam. aduk rata semua bahan isian menggunakan spatula sampai tercampur rata.

Setelah bahan isian ayamnya jadi, ambil 1 lembar kulit gyoza lalu isi bagian tengahnya dengan daging ayam menggunakan sendok.

Lipat menjadi 2 dan pilin bagian tepinya seperti lipatan sampai rapat. lakukan proses ini sampai semua adonan habis.

Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi permukaan dengan minyak goreng.

Susun gyoza di atas teflon dan panggang sebentar sampai bagian bawahnya berwarna agak kecoklatan.

Kemudian tuang air sampai setengah gyoza terendam dan tutup teflon.

Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan gyoza matang.

Setelah air kering, baru tuang 1 sendok makan minyak wijen di atasnya dan panggang sebentar lagi.

Angkat gyoza dan tata dalam piring saji.

Gyoza siap disajikan selagi hangat dengan saus kecap pedas atau saus cuko agar lebih nikmat.

Sumber: resepedia.id

 
Dapatkan hadiah langsung emas murni untuk setiap pembelian Rp. 100.000,- untuk semua produk di Shopee Official Store Timurasa Indonesia. Langsung login ke Shopee anda dan klik link berikut ini:

Shopee Official Store Timurasa Indonesia