Resep Muffin Keju

Foto: cookpad

Muffin keju adalah pilihan sempurna untuk para pecinta makanan penutup yang menginginkan cita rasa manis dan gurih dalam satu gigitan.

Muffin keju adalah varian populer dari kue muffin yang menggabungkan rasa manis dari adonan muffin dengan kelezatan keju.

Keju yang digunakan dapat beragam, seperti keju cheddar, keju mozzarella, atau keju cream yang memberikan karakteristik yang berbeda pada setiap gigitan.

Keunikan muffin keju terletak pada paduan antara manisnya adonan muffin yang terasa ringan dengan rasa gurih dari keju yang meleleh di tengahnya.

Ketika dipanggang keju akan meleleh dan menciptakan lapisan lezat di bagian atas muffin, memberikan kelezatan ekstra pada setiap gigitan.

Muffin keju dapat dinikmati sebagai camilan di siang hari, sarapan yang lezat, atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.

Muffin ini juga dapat dijadikan sebagai pilihan yang praktis untuk di bawa sebagai bekal atau dihidangkan saat acara kumpul-kumpul.

Muffin keju adalah bukti nyata bahwa manis dan gurih dapat bersatu dalam sebuah hidangan.

Dengan beragam varian keju yang dapat digunakan, setiap muffin keju memiliki keunikan tersendiri.

Berikut ini resepnya :

Bahan

200 gram tepung terigu serbaguna

1 sendok teh baking powder double acting

1/2 sendok teh garam

100 gram gula halus, manisnya disesuaikan

1 butir telur

175 ml susu cair

1 sendok teh ekstrak vanila

100 gram margarin yang telah dilelehkan

150 gram keju parut untuk campuran

Keju parut secukupnya untuk topping

Cara Buat
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat muffin keju.

Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula halus. aduk secara merata dan sisihkan adonan tepung.

Siapkan wadah lain dan campurkan telur, susu cair, ekstrak vanila, dan margarin. mixer adonan dengan kecepatan tinggi sampai semua adonan tercampur rata dan mengembang.

Baru tambahkan adonan tepung yang sudah kamu campur tadi ke dalam adonan. mixer lagi sampai adonan merata.

Tambahkan keju parut ke dalam adonan dan aduk secara bolak-balik dengan spatula sampai merata.

Jika bahan sudah jadi, panaskan oven dengan suhu 180 derajat dan siapkan cetakan muffin yang telah diberi lapisan kertas cup.

Tuang adonan muffin ke dalam cetakan setinggi 3/4 cetakan saja karena nanti akan mengembang saat dipanggang.

Beri topping keju parut di atasnya sesuai selera.

Baru panggang adonan muffin dalam oven sampai matang mengembang sempurna sekitar 20-25 menit.

Setelah matang, diamkan muffin sampai uap panasnya hilang baru keluarkan dari dalam cetakan.

Muffin keju siap disajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta.

Sumber:  resepedia.id

 
Dapatkan hadiah langsung emas murni untuk setiap pembelian Rp. 100.000,- untuk semua produk di Shopee Official Store Timurasa Indonesia. Langsung login ke Shopee anda dan klik link berikut ini:

Shopee Official Store Timurasa Indonesia