Resep Pandan Choco Bun

Foto: cookpad

Ingin membuat kue yang lembut dan lezat dengan aroma pandan yang khas? Coba saja resep pandan choco bun. Kue ini memiliki perpaduan rasa pandan yang harum dan cokelat yang kaya, yang akan membuat Anda ketagihan.

Kue ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara, seperti ulang tahun, pesta, atau acara keluarga lainnya. Kue ini juga dapat dinikmati sebagai camilan atau dessert.

Bahan-bahan

Bahan dough:
250 gr terigu pro tinggi
20 gr susu bubuk
3 gr ragi instan
130 ml jus pandan
1 butir telur
35 gr gula pasir
3 gr garam
35 gr butter/margarin, cairkan
1/2 sdt pasta susu atau 1 sdt pasta butter
 

Bahan isi:
Secukupnya pasta coklat
Bahan topping:
3 sdm terigu serbaguna
1,5 sdm gula halus
3 sdm jus pandan
Secukupnya chocochips

Cara Membuat:
1. Buat doughnya dulu. Dalam mangkuk masukan jus pandan, telur, gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Masukan butter/margarin cair dan pasta susu/pasta butter, aduk rata.
2. Masukan terigu, susu bubuk dan garam. Aduk rata hingga tidak lagi ada bahan yang kering. Bulatkan dough, tutup serbet bersih/plastik wrap, diamkan 1 jam.
3. Setelah 1 jam bagi adonan jadi 8 bagian. Bulatkan masing2 bagian, tutup serbet bersih, diamkan 15 menit.
4. Ambil 1 dough, pipihkan lalu beri isian pasta coklat. Bulatkan lagi, letakan di cup case. Lakukan hingga seluruh adonan habis. Tutup serbet bersih, diamkan 45 menit.
5. Sambil menunggu buat toppingnya. Aduk rata terigu, gula tepung dan jus pandan. Masukan ke plastik segitiga. Sisihkan dulu.
6. Setelah 45 menit panaskan oven 180'C. Oles permukaan dough dengan susu cair. Taburi dengan chocochips lalu beri bahan topping dengan cara melingkar.
7. Panggang 15-18 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang, biarkan dingin di cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara/plastik untuk di konsumsi kemudian.

Timurasa Indonesia membuka kesempatan bagi produk-produk lokal berkualitas untuk memasarkan produk-produk unggulannya. Mulai dari produk kuliner, printing, logistik, atau produk lainnya. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia