Resep Wedang Jahe Secang

Foto: masakapahariini

Wedang jahe secang adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran jahe, kayu secang, dan daun pandan. Minuman ini memiliki rasa manis dan hangat, dan memiliki banyak manfaat kesehatan, salah satunya dapat meredakan gejala panas dalam.

Di musim hujan seperti sekarang, wedang jahe juga dapat anda jadikan minuman yang mendatangkan rasa nyaman di tubuh di tengah cuaca dingin musim hujan.

Berikut resepnya:

Bahan: 
1 genggam kayu secang 
100 gram gula pasir 
2 lembar daun pandan 
50 gram jahe merah segar, memarkan 
25 gram biji selasih, rendam dalam 100 ml air hangat matang 
1 liter air

Cara Membuat
1. Rebus air, jahe, gula, daun pandan, dan kayu secang hingga mendidih, sampai air berubah menjadi berwarna merah dan beraroma pandan jahe. 
2. Siapkan gelas atau cangkir, dan beri rendaman selasih 1/5 bagian, serta siram dengan air jahe secang panas. 
3. Hidangkan selagi hangat.

Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat

The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat

Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat

Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall