Resep Sup Jagung Sosis

Foto: bicaraberita

Jika anda masih punya jagung dan sosis sisa dari BBQ tahun baru, anda bisa mengolahnya menjadi sup yang lezat dan hangat. Sup ini cocok untuk dinikmati saat musim hujan. Tambahkan aneka sayuran seperti wortel dan kacang polong agar rasanya semakin nikmat. Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan daging ayam ke dalam sup ini. 

Bahan:  
1 liter air  
3 buah jagung, pipil dari tongkolnya  
5 buah sosis, iris  
2 buah wortel  
setengah kaleng kacang polong (opsional) 
1 genggam jamur kuping (opsional) 
100 gram dada ayam, potong dadu (opsional)  
Setengah sdm garam  
Seperempat sdm kaldu jamur 
Seperempat sdm lada bubuk  
3 sdm minyak wijen  
Bawang goreng dan seledri (opsional)

Cara Membuat:
1. Tumis dada ayam dengan sedikit minyak sampai matang. Tuangkan air.  
2. Masukkan wortel dan jagung. Beri garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Tunggu sampai mendidih dan wortel matang.  
3. Masukkan jamur kuping dan kacang polong. Aduk rata, tunggu mendidih sebentar. Matikan kompor, tuangkan minyak wijen. Taburkan bawang goreng dan seledri. 

Kini telah hadir kopi khas Indonesia dari Timurasa, tersedia dalam berbagai varian kopi seperti arabika, robusta, dan house blend Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia