Resep Cookies Cokelat Kacang Kenari

Foto: pexels

Kacang kenari tidak hanya lezat, namun juga sehat. Sebagai kacang asli Indonesia, kacang kenari banyak tumbuh di Maluku. Pulau Makian menjadi salah satu pulau di Kepulauan Maluku yang menghasilkan kacang kenari dalam jumlah yang mengagumkan. Tidak mengherankan anda dapat bertemu dengan banyak penduduk setempat yang menggantungkan diri pada hasil panen dari kacang kenari.

Selain penuh manfaat, kacang kenari juga mudah untuk dipadukan dengan berbagai macam bahan masakan, berikut resep cookies kacang kenari.
Bahan 
200 gram mentega  
100 gram gula halus  
220 gram tepung terigu  
30 gram cokelat bubuk  
1 butir kuning telur  
2 sdm putih telur 
50 gram kacang kenari sangrai, cincang kasar 
2 sdm susu cair

Cara Membuat
1. Kocok mentega bersama dengan gula halus sebentar saja. Tambahkan kuning telur dan putih telur, kocok kembali hingga menyatu.  
2. Tuang tepung terigu sambil diayak bersama dengan cokelat bubuk, aduk menggunakan sendok kayu atau spatula. 
3. Masukkan kacang kenari, aduk sampai kenari menyebar. Selanjutnya, tuangkan susu cair, aduk hingga rata kembali.  
4. Ambil dua sendok adonan, letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Tekan adonan hingga agak pipih menggunakan garpu.  
5. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama 30 menit atau hingga kue matang dan kering. Angkat dan biarkan sampai dingin. 

Bulan Ramadhan merupakan momen yang tepat untuk berbelanja kebutuhan sehari-hari dengan harga yang lebih murah.

Salah satu yang dapat anda temukan adalah potongan sebesar 5% selama Bulan Ramadhan di Toko Organic Bandung.

Temukan berbagai macam produk menarik yang dapat anda pilih untuk menunjang konsumsi Ramadhan anda seperti Andaliman untuk menambah kelezatan masakan sahur dan berbuka anda, Moringa Powder untuk teh nikmat atau taburan penuh nutrisi, dan masih banyak lagi. Klik toko_organic untuk informasi lebih lanjut.