Resep Sup Jamur Tiram

Foto: shutterstock/Reezky Pradata

Hujan turun di daerahmu? Cuaca dingin seperti ini memang paling cocok untuk menikmati semangkuk sup jamur tiram hangat.

Resep sup jamur tiram yang satu ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana. Rasanya pun gurih dan lezat, cocok untuk menghangatkan tubuh di tengah cuaca dingin.

Bahan 
200 gram jamur tiram, suwir 
200 gram wortel, iris seperti dadu kecil 
6 butir bakso ikan 
1 batang daun bawang, iris 
1 cm 200 gram brokoli 1 batang daun seledri, iris halus 1 buah tomat, belah menjadi 4 bagian 

Bumbu sup jamur 
3 siung bawang putih 
3/4 sdt merica bubuk 
1/2 sdt pala bubuk 2 
1/2 sdm garam 
500 ml air 

Cara membuat:
1. Haluskan bumbu, tumis hingga berbau harum. 
2. Tuang air secukupnya dalam tumisan dan didihkan. 
3. Kalau air sudah mendidih, masukkan wortel dan bakso ikan.Masukkan pula jamur tiram, brokoli, dan tomat. 
4. Taburkan daun bawang dan masak hingga semua bahan matang. Kalau sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan daun seledri.