Resep Bola Tahu Rebon

Foto: sajiansedap

Bingung mencari lauk makan anak yang lezat dan bergizi? Sajian Sedap punya solusinya! Buatlah gorengan tahu rebon berbentuk bola kecil yang renyah dan gurih. Resep ini tidak hanya cocok sebagai lauk, tetapi juga camilan yang disukai anak-anak.

Bola tahu rebon ini bisa menjadi pilihan tepat bagi ibu yang kehabisan ide lauk makan anak atau ingin memberikan camilan bergizi. Kelebihannya, bola tahu ini juga bisa dicelupkan ke dalam sup jika masih ada sisa.

Bahan:  
300 gram tahu putih, haluskan 
4 sendok makan tepung terigu 1 butir telur ayam, kocok lepas 
Udang rebon, jumlah sesuai selera 
Tiga perempat sendok teh garam 
Sepertiga sendok teh merica bubuk 
1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan 
1 sendok makan bawang merah goreng, remahkan 
1 batang daun seledri, iris halus 
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat
1. Campur tahu putih, tepung terigu, rebon, dan telur. Aduk rata.

2. Bubuhi garam, merica bubuk, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan daun seledri. Aduk rata. 
3. Ambil sedikit campuran tahu. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.