Resep Tumis Daging Sapi

Foto: sajiansedap

Tumis daging sapi merupakan salah satu resep masakan yang lezat dan juga sehat. Anda juga dapat mengolahnya sendiri di dapur rumah anda. Berikut resepnya.

Bahan
400 gram daging has dalam (cincang halus) 
5 sendok makan minyak goreng 
5 siung bawang putih (cincang) 
100 gram udang kupas 
100 gram wortel (kupas dan potong ukuran batang korek api) 
75 gram paprika hijau (buang bijinya dan potong ukuran batang korek api) 
75 gram bombai (iris tipis memanjang) 
2 batang daun bawang (iris tipis melintang) 
Daun selada secukupnya

Cara Membuat
1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu masukkan daging cincang dan masak sembari diaduk hingga daging berubah warna dan terurai. 
2. Masukkan udang dan masak kembali sembari diaduk hingga udang berubah warna kemerahan. 
3. Tuang campuran saus ke dalam tumisan, lalu masak hingga daging matang. Tambahkan wortel, paprika, dan bombai, kemudian aduk hingga layu. 
4. Masukkan daun bawang dan aduk kembali hingga tercampur rata. Siapkan piring yang sudah dialasi daun selada, lalu tuang tumis daging cincang di atasnya. Sajikan daging  cincang selagi hangat bersama nasi putih.