Resep Soft Chocolate Cookies Sorgum

Foto: ifani's kitchen

Ingin menikmati cookies lezat tanpa khawatir akan gluten? Cobalah resep soft chocolate cookies sorgum ini! Tepung sorgum yang kaya nutrisi dan bebas gluten akan memberikan tekstur yang unik pada cookies Anda. Dijamin, Anda akan ketagihan!

Bahan
125 gram Tepung Sorgum
30 gram Gula Sorgum
100 gram Margarin
1 kuning Telur
1/2 sdt Baking Powder
1/2 sdt Vanili
1/4 sdt Garam
50 gram Choco Chips
Secukupnya DCC - untuk toping dan bisa juga ditambahlan ke adonan

Cara Membuat
1. Persiapkan bahan-bahan yang akan digunakakn. Panaskan Oven pada suhu 150⁰ C
2. Campur tepung sorgum + Garam + baking Powder dan Choco Chips, aduk hingga merata.
3. Campur margarin, gula sorgum mixer sampai rata. Tambahkan kuning telur dan mixer kembali hingga mengembang.
4. Masukkan ke dalam adonan, campuran tepung dan aduk hingga merata.
Masukkan adonan ke dalam kulkas minimal 30 menit agat mudah di bentuk.
5. Sendokin adonan ± 50 gram, bulatkan lalu tata di atas loyang. Beri atasnya potongan Coklat.
6. Oven hingga matang, pada suhu 150⁰ C selama 35 menit.
7. Dinginkan Cookies diatas cooling rack