Resep Cold Brew Coffee

Foto: foodnetwork

Untuk membuat kopi yang nikmat, terdapat sejumlah teknik yang bisa digunakan, salah satunya yaitu cold brew. 

Cold brew merupakan teknik menyeduh kopi menggunakan air dengan suhu ruangan selama kurang lebih 12 jam.

Nah, teknik ini bisa Anda gunakan untuk membuat menu cold brew coffee. Berikut resep es kopi kekinian satu ini.
Cold brew coffee adalah metode penyeduhan kopi yang berbeda dari metode tradisional. Alih-alih menggunakan air panas, kopi diseduh dengan air dingin selama beberapa jam atau bahkan berhari-hari. Proses ini menghasilkan kopi yang memiliki rasa yang lebih lembut, kurang pahit, dan lebih rendah asam dibandingkan kopi yang diseduh dengan air panas.

Bahan-bahan:
2 gram bubuk kopi
½ sachet kental manis
250 ml air mineral
Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masukkan kopi dan air mineral ke dalam gelas, lalu aduk hingga merata. 2. Setelah itu, tutup gelas dengan rapat
3. Masukkan kopi ke dalam kulkas selama kurang lebih 12 jam
4. Tuangkan kental manis ke dalam gelas saji
5. Masukkan es batu secukupnya
6. Tuang kopi ke dalam gelas saji
7. Cold brew coffee siap disajikan