Resep Muffin Cokelat Pisang Air Fryer

Foto: pixabay

Ingin membuat cemilan sore yang menggugah selera? Muffin cokelat buatan sendiri adalah pilihan yang tepat. Dengan air fryer, proses pembuatannya jadi lebih mudah dan hasilnya pun tak kalah lezat dengan yang dijual di toko.

Bahan
15 sdm tepung
3 sdm cokelat bubuk
1 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
3 buah pisang ambon, dihaluskan pakai garpu
1 butir telur ayam ukuran sedang
8 sdm gula pasir
75 ml susu cair
80 ml minyak goreng
Choco chip, potongan cokelat batang dan parutan keju

Cara Membuat
1. Campur tepung, cokelat bubuk, baking powder dan baking soda. Diayak agar tidak ada yg bergerindil. Sisihkan.

2. Di wadah lain, campurkan 1 butir telur kedalam adonan pisang, tambahkan gula, susu cair dan minyak. Aduk sampai rata dan menyatu.

3. Tuang adonan pisang kedalam adonan tepung, aduk rata. Tambahkan choco chip kedalam adonan. Aduk kembali.

4. Tuang 1/4 adonan kedalam cup kertas, masukkan potongan cokelat batang kedalam adonan cup, taburi choco chip dan keju parut.

5. Susun dalam wadah air fryer yg sudah dipanaskan sebelumnya selama 10 menit di suhu 170°. Panggang muffin selama 25 menit.
Angkat dan sajikan muffin dengan teh hangat atau segelas kopi.