Resep Ayam Saos Madu Tabur Kacang Mete

Foto: cookpad

Sajikan hidangan ayam yang berbeda dengan cita rasa istimewa lewat Ayam Goreng Saus Madu Tabur Kacang Mete ini! Kombinasi daging ayam crispy yang dilapisi saus madu gurih-manis, dipadu dengan kacang mete sangrai yang renyah, menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Cocok jadi lauk andalan untuk makan keluarga atau hidangan spesial saat berkumpul bersama teman. Yuk, ikuti resepnya dan buat kreasi ayam goreng yang menggugah selera ini!
Bahan-bahan
1/2 kg ayam
1/2 siung bawang bombay, iris
6 siung bawang putih, geprek cincang
Secukupnya bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm saos sambal mix tomat
1/2 sdt saos raja rasa
2 sdm madu
40 ml air
1/2 sdm tepung tapioka, larutkan dgn sedikit air
Secukupnya gula
Garam
Minyak goreng
Taburan :
1 genggam kacang mete, goreng

Cara Membuat
1. Marinasi ayam dgn bawang putih bubuk dan garam, diamkan bbrp saat. Goreng ayam hingga kecokelatan atau sampai matang, tiriskan dan sisihkan dahulu

2. Tumis bawang bombay, bawang putih dan merica bubuk hingga layu dan harum

3. Beri air, saos"an, kecap manis dan madu lalu masukkan ayam gorengnya, aduk rata. Bubuhi gula dan garam. Icip"

4. Masukkan larutan tepung tapioka atau maizena jg bs, aduk hingga kuahnya mengental

5. Sajikan dan beri taburan kacang mete goreng.