Resep Kue Soes Vla Cokelat

Foto: cookpad

Siapa yang bisa menolak kelezatan soes vla cokelat dengan kulit yang renyah dan isian vla yang lembut, creamy, serta kaya rasa? Kue klasik ini selalu menjadi favorit banyak orang, cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai camilan sore maupun hidangan penutup yang istimewa. Dengan resep simpel berikut, Anda bisa membuat soes vla cokelat yang sempurna di rumah—teksturnya yang fluffy di dalam dan sedikit garing di luar dipadukan dengan vla cokelat lumer yang menggoda selera. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Kulit Soes:
125 ml Air
60 gr Margarin
75 gr tepung terigu
2-3 butur telur
1/2 sdt pasta vanilla
Isian Vla:
250 ml Air
15 gr maizena
1 sdm coklat bubuk
20 gr gula(sesuai selera)
125 coklat batang

Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan,masukan air dan margarine kedalam wadah masak. Masak dengan api agak besar, sampai margarine meleleh dan mendidih

2. Kecilkan api, masukan tepung, aduk cepat sampai rata, lalu matikan kompo, pindahkan ke wadah yg agak besar
3. Diamkan hangat cenderung dingin, masukan telur satu per satu,kocok menggunakan mixer, dengan kecepatan yg kecil sampai tercampur rata
4. Semprotkan ke dalam loyang yg sudah di oleskan margarine,beri Jarak jika terlalu padat akan menempel,dan tidak bisa mengembang dengan sempurna
5. Panggang dengan suhu tinggi(tergantung oven masing masing) oven di rak bawah 15 menit, lalu pindahkan ke rak atas 7 menit
6. Tanda soes matang sempurna, atasnya kering terlihat kecoklatan, setelah dingin isi dengan vla
7. Vla:campuran bahan vla lalu campuran dulu sebelum menyalakan kompor..setelah tercampur nyalakan kompor api kecil,tunggu hingga matang dan vla meletup-letup