Resep Moringa Blondies

Foto: cookpad

Blondies biasanya dikenal dengan rasa karamelnya yang manis dan teksturnya yang lembut, tapi bagaimana jika kita beri sentuhan sehat dengan daun moringa?
Bahan
62,5 gr white chocolate cooking
25 gr butter-margarine
30 gr minyak
1 sdm daun kelor bubuk
1 butir telur
62,5 gr gula pasir
60 gr tepung terigu protein sedang
Sejumput garam
20 gr roasted pumpkin seeds

Cara Membuat
1. Dalam satu wadah, campur white chocolate cooking, butter-margarine, minyak dan daun kelor bubuk, tim dan aduk hingga semua bahan tercampur rata, sisihkan. Dalam wadah berbeda, kocok telur dan gula menggunakan whisk selama 4 menit hingga gula larut. Masukkan campuran coklat leleh, aduk rata menggunakan whisk sekitar 30 detik. Masukkan ayakan tepung dan garam, aduk rata menggunakan spatula.

2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialas kertas roti. Tabur pumpkin seeds. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C selama 25-35 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan di atas rak kawat.
3. Potong-potong sesuai selera. Moringa Blondies siap disajikan dan dinikmati.
4.