Resep Puding Santan Lembut Untuk Cemilan Sehat Anak-Anak

Menyiapkan camilan sehat untuk anak tidak harus repot. Salah satu pilihan mudah dan bergizi adalah puding santan lembut yang bisa dinikmati dalam keadaan dingin.

Resep ini menggunakan bahan-bahan alami seperti gula kelapa dan santan, sehingga aman untuk anak-anak dan tetap nikmat. Teksturnya pun bisa disesuaikan tergantung usia anak.

Dilansir dari Babyologist, berikut bahan dan langkah pembuatannya :


Bahan yang Dibutuhkan
30 ml santan cair instan
20 ml susu UHT tanpa rasa
1 sendok makan gula kelapa organik
¼ sendok teh pasta vanilla
1 sendok teh agar-agar plain (bisa disesuaikan jumlahnya dengan kebutuhan tekstur)


Cara Buat
1. Panaskan susu UHT dalam panci kecil, lalu tambahkan gula kelapa dan pasta vanilla. Aduk perlahan dengan api kecil hingga tercampur rata.
2. Masukkan santan ke dalam adonan sambil terus diaduk agar tidak pecah.
3. Tambahkan bubuk agar-agar dan aduk hingga benar-benar larut.
4. Masak hingga mendidih dan semua bahan tercampur sempurna, lalu angkat dari kompor.
5. Tuangkan ke dalam wadah kecil sesuai porsi makan anak. Bisa juga ditambahkan topping seperti biskuit bayi atau buah. Biarkan hingga suhu turun dan puding mengeras.
6. Sajikan dalam keadaan dingin untuk rasa yang lebih segar.